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发布时间:2019-05-20  分类:推荐新闻  作者:admin  浏览:137

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日本Cafe多的是,不管大型的Blue Bottle,仍是独立的Wife & Husband,都有其自家特征,难怪人们游日时总爱找间Cafe坐下,作为张狂购物旅程的休憩点。

至于这间Nagasawa Coffee,就以一部古旧咖啡烘焙机和一张长台为卖点。

Nagasawa Coffee旧店的容貌(网上图片)

坐落岩手县盛冈市的Nagasawa Coffee,已有十多年前史,由Tokyo Coffee Festival到Good Coffee网站都高度引荐这咖啡店,可见其实力。 早年Nagasawa Coffee店肆规划跟一些地道咖啡小店无异,以白色和木材为主调,倾向温温暖简略,不过为了迎候“新”成员——一部60年的古玩咖啡烘焙机,Nagasawa Coffee的老板长泽一浩作出严重的决议,由小店搬大店,并请来东京的Arii Irie Architects操刀规划。

Nagasawa Coffee新店面目一新,更具时髦味。 (Arii Irie Architects)

这由两位建筑师有井淳生和入江可子组成的建筑规划作业,第一个静冈滨松市的住所项目,先后得到Dezeen、Designboom、Domus、ArchDaily等闻名建筑规划网站报导,得到业界认同。 而今次Arii Irie Architects为Nagasawa Coffee规划则是他们第二个处理的项目。

60年代陈年古玩咖啡烘焙机,促进Nagasawa Coffee搬新铺。 (Arii Irie Architects)

因为60年咖啡烘焙机体积巨大,Nagasawa Coffee搬到新当地,便是期望有满足空间摆放这部古玩机器,而Arii Irie Architects充分利用空间感,风格上令人联想到德国Bauhaus式的极简滋味。 规划师首要处理的问题是咖啡烘焙机,现在放置在进口旁的当眼方位,这对以售卖自家烘焙咖啡豆,包含浅培到深培的Nagasawa Coffee来说,成为了产品以外另一重要卖点,路过期看到这比现代咖啡烘焙机大一倍有多的陈旧机械,也或许留步看多两眼,乃至成为店肆重要生招牌。

一张大长台,成了Nagasawa Coffee规划的重要布局。 (Arii Irie Architects)

要店肆另一令人留下深刻印象的,便是一张长6米,阔1.5米的大长台,是以水磨石制成,跟货台规划同出一辙,感觉一致精约。 因为楼底高达2.8米,所以有满足的空间,令这大长台有满足视觉震慑之余,也不会带来挤逼短促。 而大长台的实费用亦很高,一起可作两个效果,其一当然是供客人坐下来渐渐呷一口咖啡,与此一起,又可成display台,展现Nagasawa Coffee自家烘焙咖啡豆,乃至可用于作业坊等活动上,如规划师所说,“台的长度和高度,令人看起来就像一个舞台。”

陈年古玩咖啡烘焙机与大长台,就成了Nagasawa Coffee重要符号。

Nagasawa Coffee

岩手县盛冈市上田1丁目11-23

www.nagasawa-coffee.net

图片来历:© kai nakamura

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